Zásobování – maturitní otázka (4)

 

   Otázka: Zásobování

   Předmět: Ekonomie, Logistika, Účetnictví

   Přidal(a): fabi1893

 

 

OBĚŽNÝ MAJETEK

  • krátkodobý majetek podniku = doba použitelnosti je nejdéle 1 rok
  • při spotřebě mění svou podobu (často jednorázová spotřeba)

 

Druhy OM

ZÁSOBY

  • materiál (základní, pomocný, obaly, pohonné hmoty, náhradní díly, provozovací)
  • nedokončená výroba (v určité fázi rozpracování, není určeno k prodeji)
  • polotovary (rozpracované výrobky určené k prodeji)
  • hotový výrobek
  • zboží (nakoupené produkty za účelem dalšího prodeje)
  • zvířata (speciální druh zásob – hejna, včelstva, kožešinová zvířata)

PENÍZE (finanční majetek)

  • peníze v hotovosti
  • peníze na účtech
  • ceniny (kolky, známky, stravenky,…)
  • krátkodobé CP (směnka, šek,…)

POHLEDÁVKY

  • („nárok na zaplacení“ – prostředky, které podniku dluží odběratelé, zaměstnanci, společníci,…)

 

ZÁSOBY

  • krátkodobý majetek
  • část oběžného majetku

 

DRUHY SKLADOVÝCH ZÁSOB:

  • BĚŽNÁ ZÁSOBA – slouží ke každodenním dodávkám materiálu do výroby
  • POJISTNÁ ZÁSOBA – kryje zpoždění v dodávce materiálu nebo náhle zvýšenou spotřebu v důsledku výkyvu poptávky
  • TECHNICKÁ ZÁSOBA – vzniká v případě nutné úpravy materiálu před výrobou
  • PŘÍLEŽITOSTNÁ ZÁSOBA – vzniká pokud využijeme množstevní slevy

 

CELKOVÁ ZÁSOBA = běžná z. + pojistná z. + (technická + příležitostná z.)

 

Zásobovací činnosti

  • Plánování zásob
  • Pořizování zásob
  • Skladování zásob
  • Evidence zásob

 

PLÁNOVÁNÍ ZÁSOB

Existují 2 názory na velikost zásob:

  • zásoby je potřeba co nejvíce snižovat, protože
    • vážou finanční prostředky
    • vyvolávají náklady
    • znamenají riziko
  • zásoby je potřeba co nejvíce zvyšovat, protože
    • zabezpečují plynulost výroby
    • umožňují realizovat výrobu velkého množství výrobků
  • Tyto přístupy vedou ke kompromisu, tzv. optimální zásobě

 

OPTIMÁLNÍ ZÁSOBA

  • množství zásob, které váže přijatelné množství finančních prostředků
  • vyvolává co nejmenší náklady na pořízení a skladování
  • zabezpečí plynulý chod výroby (vč. vyrovnání výpadku v dodávkách)

 

NORMY OPTIMÁLNÍ ZÁSOBY

  • výpočty podnik zjišťuje, zda je OZ na přijatelné úrovni, kolik finančních prostředků je v zásobách vázáno a také srovnává skutečnou výši zásob s normami
  • časová norma zásob ČNZ = (dodávkový cyklus/2) + pojistná zásoba + technická zásoba
    • udává, na jak dlouho je zajištěn materiál na výrobu (dny)
  • normovaná zásoba NZ =  ČNZ * Ø denní spotřeba materiálu
    • kolik materiálu se spotřebuje za 1 výrobní cyklus
  • normativ zásob fNZ = NZ * cena za jednotku
    • jaké množství peněz je vázáno v zásobách

Plánování zásob se odvíjí od jejich spotřeby (spotřeby materiálu).

 

Kolik materiálu budeme k výrobě potřebovat?

  • vychází z velikosti výroby a norem spotřeby
  • plánovaná spotřeba materiálu = plánovaná produkce* norma spotřeby
  • norma spotřeby – max. množství materiálu spotřebované na jednotku výrobku nebo služby
  • norma spotřeby = materiál ve výrobku + norma odpadu + norma ztrát

 

Kolik materiálu budeme nakupovat?

  • podnik má většinou na skladě určité množství materiálu z minulého období (= počáteční zásoba)
  • na konci období je naopak potřeba ponechat na skladě určité množství pro neočekávané situace (=konečná zásoba)
  • nákup (bilance zásob) = spotřeba + KZ – PZ

 

Kdy materiál nakupovat?

Existují 2 možnosti kdy nakupovat:

A) podnik využívá tzv. minimální zásobu a pokud se k ní velikost zásob přiblíží, je nutno objednat novou dodávku materiálu

  • min. zásoba = Ø denní spotřeba * dodací lhůta + pojistná zásoba
  • dodací lhůta – od okamžiku podání objednávky do dodání

B)stanovení pevných objednacích termínů (pravidelné dodávky) a maximální zásoby

  • max. zásoba – množství materiálu, které by zásoba neměla přesáhnout z důvodu velkého množství finančních prostředků, nedostatečné kapacity skladů, ….
  • dodávkový cyklus – doba mezi dvěma dodávkami
  • max. zásoba = Ø denní spotřeba * (dodávkový cyklus + dodací lhůta) + pojistná zásoba
  • velikost dodávky (objednávky) = max. zásoba – současná zásoba

 

Metody plánování zásob a materiálu:

metoda ABC

  • nakupovaný materiál je rozdělený do 3 skupin:
  • A  – nejpoužívanější materiál
    • tvoří 60 – 80 % spotřeby
    • podnik musí stanovit minimální zásobu
  • B  – méně používaný materiál (lze nahradit)
    • 15 – 20 % spotřeby
    • stačí stanovit maximální potřebu
  • C  – druhy materiálu, které lze jednoduše sehnat a nemusíme je skladovat (kancelářské potřeby)
    • 5 % spotřeby
    • zásobu stačí odhadnout

metoda JUST IN TIME

  • dodávky materiálu probíhají v okamžiku, kdy je materiál potřebný k výrobě
  • metoda snižuje náklady na skladování
  • požadavky:
    • pravidelné a spolehlivé dodávky
    • přesné informace výrobce o průběhu výroby
    • komunikace mezi odběratelem a dodavatelem
    • přísná kontrola
  • aplikována u nejvíce používaných druhů materiálu

 

metoda JUST IN SEQUENCE

  • jednotlivé díly putují na linku přesně v pořadí kdy budou montovány (časté u automobilek)

 

metoda MRP (Material Requirements Planning)

  • nákup přesného množství položek, z nichž se skládá finální výrobek
  • nákup položek určuje „kusovník“ – rozpis součástí výrobku
  • propočty pomocí speciálního software SAP

 

metoda KANBAN

  • systém především japonských firem (např. TCPA v Kolíně)
  • znamená „karta, štítek“
  • velikost výroby je stanovena dle známých objednávek hotových výrobků (známý je typ auta, barva, motor, výbava,…) – dle toho je objednáván materiál

 

POŘÍZENÍ ZÁSOB

  • VLASTNÍ VÝROBOU
  • NÁKUPEM

 

Nákup  zásob

  • (pořizování zásob s ohledem na požadavky a přání zákazníka na výrobek)

3 fáze nákupu:

příprava nákupu

  • nákupní průzkum
  • rozhodnutí zda materiál či polotovar, jaký materiál,….

výběr dodavatele

  • srovnání vlastností materiálů, služeb nabízených dodavateli
  • srovnání ceny vzhledem k vlastnostem materiálu
  • rozhodování o přímém nákupu či přes mezičlánek

zabezpečení dodávek, kontakt s dodavateli

  • uzavření kupní smlouvy

 

Uskutečnění dodávky

  • po objednávce čeká podnik na dodání zboží, které má následující fáze:
  • převzetí dodávky od dopravce (dodací list, faktura)
  • přejímka zboží (příjemka) – kontrola množství a jakosti
  • uložení zboží do skladu (karta zásob) nebo reklamace

 

LOGISTIKA

  • proces, který prolíná celý proces zásobování, převážně pořizování zásob
  • zahrnuje všechny činnosti při pořizování zásob od volby dodavatele a nákupní cesty, stanovuje velikost nákupu, zabezpečuje dopravu a skladování, přejímku zboží či materiálu a vyřizuje i výdej do spotřeby
  • (zabezpečuje informace o celém procesu)

 

SKLADOVÁNÍ ZÁSOB

  • skladování a typ skladu ovlivňuje velikost nákupu
  • při skladování probíhá:
    • příjem do skladu
    • uložení a ošetření
    • výdej do spotřeby

 

Druhy skladů dle skladovaného materiálu:

  • volná skládka
  • polokryté sklady
  • kryté sklady
  • speciální sklady

 

Druhy skladů dle uspořádání skladů:

centralizovaný sklad (1 sklad)

  • umožňuje vysoký stupeň automatizace
  • umožňuje centralizovaný nákup a jednoduchou kontrolu (nižší náklady na skladování)
  • nevýhoda: delší vzdálenosti při dodání(vyšší náklady na dopravu)
  • decentralizovaný sklad (více skladů)
  • všechny nelze vybavit moderní technikou
  • umístěny u místa zpracování
  • také pro materiál, který nelze skladovat s ostatními (např. jedy)

smíšené (1 velký sklad a více malých)

  • nejčastější typ

 

Druhy skladů dle vlastnictví:

EVIDENCE ZÁSOB

  • prostřednictvím dokladů:
    • od dodavatele:
      • daňový doklad (faktura)
      • dodací list (doklad o dodání zboží)
    • o vlastních zásobách:
      • příjemka (při přejímce zboží – kontrola množství a kvality)
      • karta zásob (při uložení zboží do skladu)
      • výdejka (při vydání zboží ze skladu)
      • zápis o vadách
      • zápis o reklamaci
      • inventurní soupis

 

RYCHLOST OBRATU ZÁSOB

obrat zásob:

  • doba, za kterou se peníze vložené do materiálu vrátí zaplacením pohledávky za prodané zboží
  • snahou a cílem podniku je co nejkratší doba obratu, a to z důvodu:
    • zrychlení obratu přinese vyšší výnosy a tím i zisk
    • zrychlení obratu snižuje množství potřebných finančních prostředků

 

Možnosti zrychlení obratu:

  • zrychlit výrobu
  • zvýšit prodej
  • zkrátit platební termíny odběratelů
  • snížit zásoby materiálu, výrobků,…

 

UKAZATELE RYCHLOSTI OBRATU ZÁSOB

(ukazatele účinnosti hospodaření se zásobami)

  • počet obrátek zásob   PO = celk. spotřeba / Ø zásoba
    • udává, kolikrát ročně proběhne zásoba celým koloběhem
    • čím více obrátek, tím lépe
    • Ø zásoba = (počáteční z. + konečná z.) / 2
  • doba obratu  DO = 360/ PO
    • ve dnech
    • udává, za jak dlouho proběhne 1 koloběh
    • čím kratší, tím lépe






—————————————————————————

 Stáhnout práci v PDF  Upozornit na chybu

 Učebnice k maturitě  Maturitní kurzy

 Učebnice k VŠ přijímačkám  Kurzy na přijímačky

—————————————————————————

Další podobné materiály na webu: